上月，爱尔兰食品安全局（FSAI）对两家多尼戈尔郡的食品企业下达了停业令，原因竟是发现了老鼠粪便！其中一家店铺的食品被判定“不适合人类食用”，另一家则对公众健康构成“严重且紧迫的危险”。
根据FSAI对莱特肯尼香料店的检查报告，该店铺的构造未能有效落实防止污染（尤其是害虫控制）的食品卫生规范。报告指出，“普遍存在鼠类活动痕迹”，在食品包装、货架和设备上均发现老鼠粪便，导致食品受细菌污染的严重风险，使其“不适合人类食用”。
这是FSAI在二月发布的第三份停业令。
莱特肯尼的另一家商户——Masala Chowk餐厅及外卖店，也因“存在大量害虫活动证据”于上月收到停业令。FSAI检查员报告称，不仅在食品包装和食物表面发现老鼠粪便，甚至在食品货架下还发现了一只死老鼠。
报告强调，这些情况意味着“对公众健康存在或很可能构成严重且紧迫的危险”。
此外，都柏林布兰查斯敦亨特斯敦的Duud餐厅部分区域也被勒令关闭，包括后院及场所后部的两个储物集装箱。报告指出该区域无法保障食品卫生规范，食物未受保护以免受害虫污染。
“两个储物集装箱内发现虫害证据，各处均散布大量老鼠粪便。这些粪便出现在食品包装箱上、地面以及用于存放食品的托盘上。”报告补充说明，两个集装箱及后院的老鼠粪便均未得到清理。
与此同时，莱特肯尼的“非洲美食商店”因销售的“尼日利亚蜂蜜豆”缺少足以实现产品溯源的标签或标识，被下达禁售令。
FSAI首席执行官格雷格·登普西重申了所有食品企业必须持续全面遵守食品安全法规的法律要求：“食品企业有法定义务确保其提供的食品对消费者安全。本月发布的执法令均针对卫生与害虫控制方面存在的严重缺陷。”
登普西强调：“这些问题完全是可以预防的。所有食品企业都必须坚持严格的食品安全规范，并确保员工接受专业培训。消费者健康不容妥协，经营食品企业时任何食品安全疏忽都不可原谅！”
